Torta di carote integrale
Ingredienti
- 250 gr farina integrale
- 250 gr carote
- 50 gr gherigli di noce
- 2 cucchiai di zucchero
- 3 uova
- 100 ml olio di semi di girasole
- 1 bustina di lievito per dolci
Procedimento:
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Step 1
Trita in un mixer le carote crude e le noci. In una terrina sbattere le uova con lo zucchero e poi aggiungere le carote tritate, le noci tritate, l’olio di semi, la farina e la bustina di lievito
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Step 2
In una terrina sbatti le uova intere con lo zucchero e poi aggiungi le carote tritate, le noci tritate, l’olio di semi, la farina e la bustina di lievito.
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Step 3
Imburra e infarina uno stampo per dolci (io ho usato uno stampo a forma di ciambella) e inforna a 180° per 34/40 min. Per essere sicura che la torta sia cotta fai sempre la prova dello stecchino.
